うちはカレーをたくさん作って、
3日間食べます。
本音をいうと3日カレーライスでもいいのですが、
子供がそれだとブーブーいうので、
1日目はカレーライス、2日目はカレーうどん
3日目はカレードリアです。
子供は3日目のカレードリアが一番好きみたいです。
カレードリアは、ルーの入った鍋にご飯を入れ、
混ぜます。鍋底にこびりついたルーもキレイに
とれるので洗うときも楽です。
【失敗しないホワイトソース(だまにならない)】
ホワイトソースはフライパンで沸騰した牛乳(1,000mlくらい)
にコンソメ(固形)1個とバター(10gくらい)を
入れて溶けて、沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉
(水50ml:片栗粉に大さじ3)を入れて泡立て器で
ぐるぐるトロミがつくまで混ぜます。
器にバターもしくはオイルを塗ってルーの混ざったご飯、
ホワイトソースをのせたら、子供の大好きなチーズを
たっぷりのせ、パン粉をパラパラとかけて、200度に
予熱したオーブンに12分くらいでこんがり表面が焼けたら
出来上がり。
このパターンは1ヶ月で大体2回あります。
カレーを作るときはメニューに悩まないので楽です。
いつも最後まで読んでくださりありがとうございます。
こちらをクリックしてくださると嬉しいです(^_^)
↓
3日間食べます。
本音をいうと3日カレーライスでもいいのですが、
子供がそれだとブーブーいうので、
1日目はカレーライス、2日目はカレーうどん
3日目はカレードリアです。
子供は3日目のカレードリアが一番好きみたいです。
カレードリアは、ルーの入った鍋にご飯を入れ、
混ぜます。鍋底にこびりついたルーもキレイに
とれるので洗うときも楽です。
【失敗しないホワイトソース(だまにならない)】
ホワイトソースはフライパンで沸騰した牛乳(1,000mlくらい)
にコンソメ(固形)1個とバター(10gくらい)を
入れて溶けて、沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉
(水50ml:片栗粉に大さじ3)を入れて泡立て器で
ぐるぐるトロミがつくまで混ぜます。
器にバターもしくはオイルを塗ってルーの混ざったご飯、
ホワイトソースをのせたら、子供の大好きなチーズを
たっぷりのせ、パン粉をパラパラとかけて、200度に
予熱したオーブンに12分くらいでこんがり表面が焼けたら
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