Miri'sライフスタイル~Never stop dreaming☆~

自分のライフスタイル・日々の出来事など 思ったことをつぶやきます。 理想のライフワークを目指して がんばっています。

こんにちはMiriです☆
ご訪問ありがとうございます♪


私のライフスタイル☆を紹介していきますので
よろしくお願いします。
休みの日はカフェでのんびり過ごしたり、
自由なライフワークを目指して勉強中です。
雑貨屋さんめぐりが大好きです。



おうちごはん

関東平野部で初雪が降ってから
気温も下がり気味です。
寒〜い (´;ω;`)

室温はリビングが16.5度。
12月に入ってからストーブを
出そうかと思っています。
それまではコタツだけで我慢。


昨日の夕食に富沢商店から届いた、
はるたかブレンド(国産強力粉)で
ピザ生地を作ってみました。

⭐︎ピザ生地(材料)
はるゆたかブレンド・・・280g
バター・・・・・・・・・15g
砂糖(てんさい使用)・・大1
スキムミルク・・・・・・大1
塩・・・・・・・・・・・小1
水・・・・・・・・・・・180ml
ドライイースト・・・・・・小1


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生地はHBでこねこねしてもらい、
丸めてボウルの中で20分ほど寝かし
てから成形。

今まで使用していた強力粉とは明らかに
違う。
一目瞭然、違います!Σ('◇'*)
もう生地の滑らかさとキメの細かさ
この段階で生地の香りもいいです。
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具を載せるところを膨らまないように
フォークで穴を数カ所、開けます。
手作りのジェノベソースと
市販のトマトソースをかけ
その上にベーコンとチーズをかけました。
余熱で180度で20分、
オーブンで焼いたら出来上がり。
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ふっくらと焼き上がりました(^_^)

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焼きたての風味がたまらなくいい(^_^)
裏目の焦げ目もいい感じで
香ばしくてサクサクしています。
そして中はもっちりしていて柔らかく
美味しいです。

3kgもあるので、しばらくは
高級なパンの味を楽しめます♪

パン作りにいかがですか?オススメです!
  はるゆたかブレンド3kg

 



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先日、母親を連れてコストコに行きました。

買ったものは母親とシェアしました♪

とは言っても支払いはすべて母持ち❤︎

早速豚肉は塩、胡椒をして片栗粉にまぶしてからフライパンで

こんがりと焼き上げました。

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肉は味付けの前に筋切り(必須)をしています。

スジ切りをしておくと柔らかくて食べやすい。

最後に焼肉のタレをかけました。

こんがりと香ばしく焼くと豚肉の旨味も引き立ちます。

ちなみに今、もやしがブームで冷蔵庫には常に

入っています。

安いし今、野菜が高騰しているのでもやしは助かりますね(^_^)

そして、おすすめスイーツはタルトが

サクサクでクリーミーなチーズケーキ♪
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チーズケーキはリピ買いします❤︎


読んでくださりありがとうございます(^_^)

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ホーント雨が続いてますが、

明日の天気は期待できそう 

娘たちのお弁当を作って学校を送り出してからは掃除。

掃除の後は、まったりと家で過ごすことに。


ランチは食べたいものをスーパーで買いました。

スーパーで買えば1,000円程度で豪華なランチ

ステーキは焼く前にスジ切りしておけばとても柔らかくなって、

食べやすかったです😊

ステーキは無水鍋 の上蓋で焼きましたが表面がこんがり焼けて中はジューシー。

しかもそのままプレートとして使えるのでとても便利。

ごはんもとても美味しく炊けるし、野菜もお水なしでゆでることができて

他にも色々と重宝しています 

無水鍋 20cm 【炊いたご飯は、かまど炊きの味】 [ホーム&キッチン]




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そして、デザートはパンケーキ

お店のパンケーキも好きですが、家で作るパンケーキは

ホっとしますね

IMG_1131

メープルシロップ と キャラルソースをタップリかけて

さらにパンケーキの上にバニラアイスをのせチョコクランチ アーモンドダイス

をトッピング。

ランチをいただきながら、ベランダのガーデニングを眺めてゆっくりと過ごしました。

食べたいものを食べられるって本当幸せですね😊

 それとゆっくり過ごせたことで疲れも一気に吹き飛びました


>>無水鍋


読んでいただきありがとうございます(^_^)

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